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做餐饮,如何才能拿到第一笔融资? | 常识树

红餐 2021-07-07 08:30:59

2018年,餐饮的融资热潮一浪高过一浪,其中茶饮、汤品、牛蛙、粥等品类是投资的热门。什么样的品类或者品牌容易获得资本的青睐?餐饮人要怎么做呢?本期常识树,红餐君就和大家说说融资这件事。

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餐饮人要想吸引资本的目光,首先肯定是要有一个成熟的团队,能将业务开展起来。另外就是要有一个好的产品。当然,准备一份简洁明了的BP(商业计划书)说清楚你的商业模式,这个也是必须的。


而除了这些,你还要了解资本方,看他们想要的到底是什么。


什么样的品类更容易获得投资人青睐



投资人都在想什么?


在大家有融资概念或意识的时候,你会发现投资人的逻辑跟创业者的逻辑不太一样。



投资有一条路径,从种子轮、天使轮、A轮、B轮、C轮、D轮等,一直到IPO。随着融资轮次越来越多,也会有PreA、PreB、A+、B+。基金一般有两种:GP和LP。


投资人的投资逻辑是怎样的??


投资人一般在投任何项目之前想着的是:如何转手出售,并获得更高的回报。


因此,对大多数投资人来说,效益这些都不是最重要的,重要的是企业未来的规模到底有多大,在市场上占据多大的份额。


这个基本上就是VC的投资逻辑,所以投资人要求的不是企业稳定的线性发展,而是企业指数级的上升空间。


资本的退出方式有哪些?



但是一般餐饮企业因为账目存在很多不可控的因素,很难做到上市。这也是最近几年餐饮项目很难拿到投资的重要原因。



像小蓝车、摩拜、滴滴、饿了么这些企业都是靠着并购,最后资本陆续套现的。一般等到企业上市很难,这种方式也是目前资本退出的主要方式。



有些企业拿到资本的时候,会有一个回购条款,就是说企业到达一定规模或者一定年限的话,你必须以什么样的价格回购——不管是好还是不好都要进行回购,这样做的目的是减少投资人的损失。


现在投资人投的都是必须有现金流或者能持续造血的企业,这才是本质的逻辑。并不是资本没钱了,而是现在真正能赚钱的好项目不多了。



BP如何写才能吸引投资人?


其实BP(商业计划书)是一块敲门砖,也是对自己企业的一个梳理。如果写得好的话,对早期项目拿第一轮或第二轮投资是相当有利的。



总 ? 结


有资本的加持,企业肯定能跑得更快,但是融资也是有风险的。经营稍有不慎,那么很可能最后你的店都不是你的了。千万不要过分依赖资本,不过也不用畏资本如虎。有则幸之,无则淡然处之,也不错。



编辑?|?红餐_李晓

设计?|?红餐_邓烨仪


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