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餐饮小白投资5-8万创业,如何做一个赚钱的饭馆!(干货分享)

说钱 2021-09-07 11:46:55


来源 | 打工一家亲(ID:dagonglicai)


今天新普京手机娱乐官网网站跟大家聊一下餐饮创业,这行是最累人的,投入和产出是不成正比,但如果你用心去做的话,机会还是好大的,餐饮业自古以来都是勤行,不勤快是做不起来的,也做不好的。

作为一个内行人给大家一些建议和忠告,由于新普京手机娱乐官网网站在广州深圳,所以例子以在广东这边情况来讲哦。

第一:餐饮创业选什么项目最好

现在餐饮创业的话,在深圳这边的话,做的比较多的有猪脚饭,麻辣烫,汤粉炒粉,黄焖鸡,烧烤,鸡煲,木桶饭,兰州拉面,现炒快餐,还有好多。

选择项目要根据当地习惯,客户消费情况,自己项目优势等,请不要盲目投资,一定要根据自己的情况进行合理开店。

第二:餐饮小白推荐的项目

如果你是一个餐饮小白,投资在五到八万左右,夫妻或者朋友两人合伙创业的话。


新普京手机娱乐官网网站给你以下几点建议:

1、要选择大众口味型店铺,不要乱搞什么思维,奇特口味的,务实是你开好一家店的前提;

2、如果你没有餐饮方面类的技术,请选择容易学,好复制,不用苦练刀功,翻锅类的项目,比如说木桶饭,现炒快餐这些明显是你短期内不能学好学精的,也不能说开就能开出来的,如果你确定要开店的话,一定要保证你的味道比你对手的好吃,在这是建议你做猪脚饭,麻辣烫,黄焖鸡这几个类型的,好处是容易学,这几个对刀功厨艺没什么要求,学好卤水,处理原料就差不多了,而且也容易标准化作业(SOP)。


第三:如何选店铺

选旺店而不是选大店,选店的时候一定要多走多看多想多问。

1、何为多走?何为多看?

十分钟生活圈,了解以正常走路十分钟为前提,有那些对手,有什么工厂,企业,小区,商场,学校,消费水平,口味习惯,人流习惯往那边走,

2、何为多想?

多想想人家为什么要转店,是这里要拆迁了?还是没人气?房东不愿意续租了么?这条路是不是要搞工程?是不是这边有大的工厂企业要搬走或者即将倒闭了?他说的一天3000的营业额有多大的水分?房租水电费是否符合这个城市的标准?户外准不准放大广告?

3、何为多问?

以去旁边的店消费拉家常的方式多问问这个店的情况,历史经营过什么项目,这边的转让大概是多少钱,这边即将有什么重大变化,这边那些工厂,企业是否包吃住,强制性要求在厂吃的。

四、找店铺有几个禁忌

1,如果店铺这边好多店铺都贴了转让的,一排过去十家有三家都贴了转让的,这种情况往往是这边出了问题才会这样的,你就不用看了,马上走,你开了也开不起来或者开不久的。

2,如果这家店五年内换了三家店主,你也不用看了,如果几个店主都开不起来的店,换你更不行,你信不?新普京手机娱乐官网网站叫这叫死店。

3,店铺两旁有五金加工厂,垃圾回收站,洗车店的不要做,试问你愿意吃饭有机油味么?看着垃圾闻着臭吃饭感觉好么?洗车店的水老是飞过来给你洗澡爽么?要学会站在消费者这边想事情。

五、如何经营小店

经营中,口味不仅要好,味道也一定要稳定,性格要好,随和但不随便,卫生要控制好,小店有点脏才会有人气,但也不能太脏了让人看到恶心啊,不要太过于计较几块钱的得失,和气才能生财。


不要在自己的店里吵架,少玩点手机电脑,买个蓝牙放点轻音乐,注意自己的仪容仪表,小心假币,也不要多找或者少找钱给人家,没生意不要怕,要多想想自己那些没做好,要怎么样才能做好。

如果你开店有不懂可后台留言给新普京手机娱乐官网网站,写这种实用型干货不容易,细节都想了好久呢,如果可以,给新普京手机娱乐官网网站个赞呗!



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