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《餐饮企业四大商业模式》

餐饮新思维分析 2021-11-23 16:16:10

【课程大纲】

模块一---发展模式(解决明年往哪里走的问题,方向大于方法)

1. 如何做好明年的顶层设计布局2019年

2. 如何做好年度战略规划

3. 如何确定品牌运作模式

4. 如何完善升级品牌十大体系

发展模式让企业发展方向更清晰更准确。

模块二---盈利模式(解决明年盈利结构问题,持续增加利润)

1. 如何确定赚钱盈利模式

2. 如何重新梳理业务结构

3. 如何打造核心利润结构

4. 如何提炼菜品组合结构

盈利模式让企业先活下去再发展。

模块三---管理模式(解决明年团队分钱问题,让员工自动自发)

1. 如何设计分钱的股权绩效机制

2. 如何打造选留育好人管理闭环

3. 如何制定团队十大激励和奖励

4. 如何实现管理向领导成就转变

管理模式让员工更有激情更有动力。

模块四---运营模式(解决明年运营体系问题,让企业发展健康规范)

1. 如何完善十大运营手册

2. 如何制定各岗位说明书

3. 如何制定岗位考核标准

4. 如何打造企业运营氛围

运营模式让企业发展方向更健康更稳健。

本次课程只限100人

开课地点:北京(中国餐饮管理研究院培训基地)

课程费用:9800/人(食宿自理)终身免费复训

参加人员:餐饮老板+股东

报名电话:15011449730(邢小闯)

主办单位:中国餐饮管理研究院

开户行:工商银行北京市北三环支行

账户名:杨江云

账号:6222 0802 0000 7310 181

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