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餐饮加盟项目怎么选?这三点要学会!招商加盟骗子多,入行需谨慎!

对话新连锁 2021-08-12 10:23:19

餐饮行业本就是一个极易被模仿复制的行业,很多的创业者都愿意选择餐饮加盟,但是小编奉劝大家,在选择加盟项目时切勿盲目一定要谨慎,在选择加盟项目前要做好以下几点:

一、创业兴趣

在创业前一定要确定这个事业自己是否感兴趣,如果不感兴趣,最好慎重考虑一下,因为兴趣是创业者克服困难的最好动力,也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,最好不要盲目跟风。自古餐饮业被俗做“勤行”,因此懒人是做不了的。

勤劳

二、市场考察

1、顺潮流消费潮流,用通俗的话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。好项目,一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的,健康化趋势。

2、接地气再完美的项目,都会碰上更奇葩的市场。通常一切都对了,但就是没生意,那么,最大的可能就是——不接地气。所以,在决定是否投资之前,一定要选择接地气的项目,普遍大众所能接受的。

3、有特色市场如此复杂,最怕的,不是缺点,是没特色、没个性。走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,除了麻木也还是麻木。餐厅也是一样,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了!

特色炒饭

三、品牌品质

在供大于求的餐饮市场,现在早已不是单纯拼产品的时代了,更多的是拼服务、拼品牌,因为消费者的消费理念正逐渐改变,由过去吃饱到现在的吃好,无形中倒逼着餐饮开始转向品牌化运营。

而对于一个品牌化运营的餐饮企业,必然在菜品更新、品质保证、顾客服务等方面下足功夫,才能保持自己的品牌美誉度。


品牌知名度

所以选择加盟项目还是要选品牌,但值得注意的是,品牌需要口味、品质、研发、服务、规范等综合方面予以体现,而不是一个名号就是品牌,选择时要深入了解其名号背后的力量。

就拿近几年如雨后春笋般冒出的网红餐厅来说,他们的迅速蹿红,一时间受到广大消费者的追捧。然而,好景不长,不少网红餐厅在经历了最初的热度之后,开始降温并遭遇寒流,很快也沉寂在这个瞬息万变的市场上再无反响。所以选择的品牌持久性一定要强。

餐饮招商加盟,一个加盟者的血泪史。一个餐饮行业30多年的经验者揭露餐饮招商加盟的骗局。很多人手里面有点资金,就想着做点生意,尤其是现在信息爆炸的时代,今天听人说加盟某个奶茶店,月入10多万,明天谁和谁加盟煎饼,加盟卤菜熟食店,加盟烧烤烤鱼店,什么酸菜鱼,地锅鸡,都是一年好几百万,信息太离谱。希翼大家一定要谨慎,不要相信。

餐饮招商加盟骗局1:低加盟费,高返加盟费,明星代言;这些都是幌子,千万要看好。低加盟费:企业以卖设备为主要目的,明为加盟,实为高价倾销机器设备。其实技术很一般,要不就是没有这个设备,你还真没有办法做到这么好的效果;高反加盟费:加盟初期说有很高的加盟返点,其实开起来的时候真的很难做到这一点。等你做到这一点的时候,相应的配料成本也就高起来啦。明星代言:明星们有知名度有影响力,公众人物可信度比较高,但是有些圈钱企业就是利用公众的信任,抓住这一点,让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告,让消费者蒙受经济与心理双重损失,很多明星自己开店,成立品牌也是经营不久也关门大吉。你可以参考一下,明星代言的日常生活用品,有几个能够达到广告说的效果的。

餐饮招商加盟骗局3:免收加盟费,免费培训技术:这点主要靠售卖设备,一些设备使用寿命很短,当使用几个月后,不是这个部件有问题,就是那个部件出毛病了,然后收取昂贵的配件费用,或者是维修费用。一些配件是做了改装的,一般市场上也很难购置到,为了继续使用只得忍气吞声。说是免费培训,这些培训基本没有什么技术含量,都是大众话的,要不就是调味料包勾兑一下就可以了。一般来说,加盟的味道相对来说还是可以的,只是这些调味料包比较昂贵,你得源源不断地购买。


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