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餐饮加盟连锁项目发展前景如何?特色是关键!

李聪 2021-08-16 06:04:47


都说近几年经济到处都不景气,很多的人在抱怨生意不好做,房价太贵买不起房子,还有的人则没有任何的抱怨,反而在别人抱怨的同时去努力探索发现新的商机。在这样的经济形势下,对于餐饮行业,2017年是否也会受到很大的冲击呢?


“民以食为天”这句话是自古以来流传下来的,随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求越来越高,所以不管什么行业,在如今的时代,只要不随时代的发展而改变,终归会走向低谷。


今天李聪和大家跟大家一起分析餐饮市场发展趋势:


发展趋势一:连锁经营是快餐业未来发展趋势


连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,传播优势,有着极强的竞争能力,也应该是新普京手机娱乐官网网站国餐饮业经营模式的主要发展方向。


发展趋势二:农家乐、特色餐厅,私房会馆以及素食成消费热朝


消费者经济收入提高,对饮食要求提高,不再仅限于吃饱,味道好,越来越多的消费者对绿色健康的饮食观念重视度日益高涨。同时,消费者对回归田园、天然、自然地要求也在逐日增长,很多餐饮业正是看到了这种趋势,近来来,将素食和农家菜、私房菜作为重点样式在推出。代表品牌:济南的葫芦康辣椒炒肉、煎饼卷大葱等。


发展趋势三:品牌力成制胜要害


餐饮市场的竞争最后必将是终结于品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能具有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害,品牌力也是吸引消费者最为关键的要素。品牌不仅仅局限在线下的推广,还需要扩大对线上的宣传。(比如:SEM、SEO、软文营销、信息流广告、百科、口碑、视频营销等等宣传方式),需要了解的可以加新普京手机娱乐官网网站的微信私聊。


说到这,最近李聪在一次偶然的机会接触了一家葫芦康辣椒炒肉的创始人,济南辣椒炒肉第一人--康海龙。下面李聪就带大伙去了解一下这家特色连锁品牌的发展吧。


从学徒工到“辣椒炒肉第一人”的华丽转身


他自十六岁入厨行,一干就是二十多年,从此与餐饮结下了不解之缘。他从一个夏练三伏、冬练三九的学徒工慢慢成长为总揽全局的厨师长,因为那颗不安份的心,他开启了自己的创业历程,承包的酒店业绩不凡,有了十足的把握后他又创立了自己的品牌,令他实现了人生当中第一次完美的飞跃,他就是济南“辣椒炒肉”第一人 康海龙。


从“葫芦康辣椒炒肉”到葫芦康餐饮


自从这位济南“辣椒炒肉第一人”的生意火爆起来之后,济南的辣椒炒肉就如雨后春笋般一夜之间冒出了头,大街小巷,深宅巷院里的特色小店都冠以辣椒炒肉的名号经营着,看着自己一手创办的特色餐饮竟被如此模仿,小康自然是急在心上,但是转念一想也没有必要,因为这辣椒炒肉只是一道菜的名称,用他的话说:“所有模仿者都是聪明人,聪明人就要做聪明事。”想要将辣椒炒肉做大做强走得更长远,就要打造一个有力的支撑,逐渐,将一道菜做成一个品牌的概念在康海龙的心中油然而生,“葫芦康”这个寓意着吉祥、如意、迈步康庄大道的品牌就此诞生了。


在康海龙的眼里,“葫芦康辣椒炒肉”是独一无二的,无法复制的。因为“葫芦康辣椒炒肉”不只是一个名字,而是从菜品到服务到经营理念的一整套的完善品牌,这个品牌是别人想复制却复制不了的。


葫芦康辣椒炒肉刚开业时仅仅只有300平米,沿用了济南传统马扎+方桌的地摊就餐形式,力求亲民,经过多年发展,现在已经在济南市区有十二家直营店,聊城、阳信、德州、泰安、济阳、张家界等地区已发展到五十多家加盟店,旗舰店有三家且规模都超过2000平方,成为济南地区家喻户晓的餐饮连锁品牌。


这葱缕站┦只槔止偻静非常幸运的认识了葫芦康辣椒炒肉创始人--康海龙先生。下面李聪就给大家看一下葫芦康辣椒炒肉品牌的起源:(视频由葫芦康提供,建议在WIFI下观看)



以上是李聪一次偶然的机会尝到咱们济南本土的辣椒炒肉产生的心得,如果有朋友想更深一步的了解葫芦康的发展、以及想加盟葫芦康的话,可以发送信息到新普京手机娱乐官网网站的公众平台,或者加新普京手机娱乐官网网站的个人微信私聊新普京手机娱乐官网网站!


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