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西城区老字号餐饮第一批“百年传承金牌菜”评选

数据杂志 2021-06-06 13:55:59

老字号是首都历史学问载体,是城市的活化石,是城市对外窗口,是北京的金色名片。


为进一步提升城市品质,更好服务民生,西城区人民政府、西城区商务委员会、西城区饮食行业协会联合组织举办,西城区老字号振兴发展计划之最受百姓欢迎的“百年传承金牌菜”评选活动,鼓励老字号继续传承弘扬有历史、有学问、受欢迎的知名菜品。


评选宗旨


有学问内涵、有菜品质量、有公众参与。


评选方式


由业内专家、技术专家、营养专家等组成专家评委团,统一认定的24道百年传承金牌菜品,通过微信平台投票评选出10道最受百姓欢迎的老字号 “百年传承金牌菜”。





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