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餐饮人如果不懂这些,一辈子出不了头!

红餐 2021-05-01 13:57:07

?为什么马云比你丑,但是人家身价百亿?为什么一起进餐厅工作,别人高升你依然是个小员工?你知道餐厅请你来是干什么的吗?看下去,你就会懂!?



餐厅请你来做什么?

  1、请你来是解决问题而不是制造问题


  2、如果你不能发现问题或解决不了问题,你本人就是一个问题


  3、你能解决多大的问题,你就坐多高的位子


  4、你能解决多少问题,你就能拿多少薪水


  5、让解决问题的人高升,让制造问题的人让位,让抱怨问题的人下课


有问题就是你的机会

 

  餐厅的问题就是你改善的机会;


  顾客的问题:就是你提供服务的机会;


  自己的问题:就是你成长的机会;


  同事的问题:就是你提供支撑建立合作机会;


  领导的问题:就是你积极解决获得信任的机会;


  竞争对手的问题:就是你变强的机会。


不要轻易离开团队


  1、不要老想着做不顺就放弃,哪个团队都有问题,哪个团队都有优点。


  2、跟对领导很重要,愿意教你的,放手让你做的领导,绝对要珍惜。


  3、团队的问题就是你脱颖而出的机会,抱怨和埋怨团队就是打自己耳光,说自己无能,更是在放弃机会!


  4、心怀感恩之心,感谢系统给你平台,感谢伙伴给你配合。


  5、创造利润是你存在的核心价值,创业不是做慈善。


  6、遇到问题请先思考,只反映问题是初级水平,思考并解决问题才是高级水平。


谁能享受到胜利成果


  1、能始终跟着团队一起成长的人。


  2、对团队的前景始终看好的人。


  3、在团队不断的探索中能找到自己位置的人。


  4、为了团队新的目标不断学习新东西的人。


  5、抗压能力强且有耐性的人。


  6、与团队同心同德、同舟共济、同甘共苦的人。


  7、不计较个人得失,顾全大局的人。


  8、雄心博大,德才兼备,有奉献的人!


不为失败找借口

 

  你的责任就是你的方向,

  你的经历就是你的资本,

  你的性格就是你的命运。


  复杂的事情简单做,你就是专家;

  简单的事情重复做,你就是行家;

  重复的事情用心做,你就是赢家


  美好是属于自信者的,

  机会是属于开拓者的,

  奇迹是属于执著者的!


  你若不想做,总会找到借口;

  你若真想做,总会找到方法!


对餐厅领导而言

 

 1、对你有严格要求的领导,才是能真正帮助你成长的好领导,使新普京手机娱乐官网网站痛苦者,必使新普京手机娱乐官网网站强大!


  2、任何强大企业都不会给下属安全感,用最残忍方式激发每个人变得强大,自强不息!


  3、凡是想办法给下属安全感的企业都会毁灭的,因为再强大的人,在温顺的环境中都会失去狼性!


  4、凡是想方设法逼出员工能力,开发员工潜力的企业都会升腾不息,因为在这种环境下,要么变成狼,要么被狼吃掉!


  5、最不给员工安全感的企业,其实给了真正的安全感,因为逼出了他们的强大,逼出了他们的成长,也因此他们有了未来!


  6、如果真的爱你的下属,就考核他,要求他,高要求,高目标,高标准,逼迫他成长!


  7、如果你碍于情面,低目标,低要求,低标准养了一群小绵羊、老油条,小白兔。这是对下属最大的不负责任! 因为这只会助长他们的任性、嫉妒和懒惰。


  让你的下属因为你而成长,拥有正确的人生观,价值观,并具备了完善的品行,让员工不断的成长,就是领导对下属最伟大的爱。

记住!要么好好干,要么滚蛋


  一、要么全力以赴的干,要么早点滚蛋,在任盒缕站┦只槔止偻净个位置混日子迟早会有人拿你开刀,你要明白,做企业不是做慈善。


  二、别把老板和上司当傻子,他装傻不等于真傻,不追究不代表他不记得。

  三、别见人就说你有多苦,说久了一定会成为餐厅里最苦的那一个,苦了这么久还拿不出解决办法,只能说明你不是智商有问题就是情商有缺陷。

  四、对工作,一诺千金,言出必行,每次放空炮,还有谁会相信你能做好,凭什么让企业给你最好的资源。

  五、别以为自己很牛,真要觉得自己很牛,拿工作结果出来看,这比你吹一万次牛更有说服力,更能得到企业的认可。

  六、马屁少一点,什么马屁都顶不上你出色的工作成果。

  七、别为小钱纠结,你那三块五毛二没人在乎,太在乎小钱的人将一辈子为小钱发愁。


  八、对领导忠诚是你在企业存在的保命线,没业绩没成果有它你还能存在,没它了就算你再牛也什么都不是。

  九、对自己狠一点,逼自己努力,再过五年你将会感谢今天发狠的自己、恨透今天懒惰自卑的自己。

  十、请别再说“新普京手机娱乐官网网站没有功劳也有苦劳”。请你记住,苦劳是企业的一种负担,功劳才是你存在的条件和价值。


  最后奉劝各位餐饮人一句:做餐饮,要么好好干,要么趁早滚蛋!


编辑:红餐网_单菲(图片来源于网络,未用于商业用途)


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