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餐饮企业一不小心就陷入了超范围经营的尴尬

微餐考 2021-06-07 07:52:38

事例:


最近北京昌平的一家餐馆,双证齐全,但因售卖一款常见的饮料——红牛,被人举报超范围经营(因为红牛是功能性饮料,属于保健食品)。



举报人提出5000元和解,否则就将向食药监局举报,食药监局最少得罚款5万,最后经过餐馆经营者和举报人砍价,以1800元了事。


该餐馆是一家双证齐全的正规餐馆,有相关的营业执照和食品营业经营许可证,同时在网上也注册饿了么,美团外卖等,是国家和有关单位认同的合法经营餐馆。



在事发之前举报人通过外卖平台,从餐馆购买了几十元钱的食品,并购买了红牛饮料。随后举报人就告知餐馆超范围经营,并声称食药监最少罚5万元,还发了一些相关的处罚处理截图,要求交5千块钱就可以私了。此时餐馆老板才得知自己饭店内,长期贩卖的红牛劲酒是功能性饮品,属于保健食品。虽然自己饭店有食品营业许可证,但并没有包括保健食品,这让老板很无奈,自己开店近20年一直就售卖红牛,也从来没有人提醒过。



当时老板就觉得是真的非法经营了,对于一个普通的餐馆,罚款5万块钱可不是小数目。但是如果要交5千块钱私了也太高了,工人一个月工资才两千多元,经过讨价,对方才做出让步,只要交出1800元就可以。第二天下午,无奈的老板向对方转了1800元,这时对方很快也发来了一份撤回投诉的申请,上面写着被投诉人处置了投诉人的诉求,申请撤回投诉举报。

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律师:


按照食品经营管理办法的规定,类似餐饮老板超范围经营的行为,将由食药监部门责令改正,给与警告,拒不改正的将要面临两千元以上,一万元以下的罚款。


对于昌平这家餐馆的情况情况,不是给举报人掏了钱就真的没事了。


律师表示:对于商户来讲,真的有人举报超范围经营,也没有关系,自己可以查一下相关的法律法规。确实超范围经营了,如果还想经营这个东西,那就去办有关许可证,如果说嫌太麻烦,也可以不再经营这个商品。如果是食药部门要处罚,也得有书面通知书,也就是警告。不是随便来几个人口头告知就可以了,如果真的到了要处罚的地步,也不存在什么和解,对于举报人的这一和解行为完全属于诈骗行为,餐馆可以向警方报警。

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《微餐考》观点:


第一:餐饮企业要尽可能的了解与餐饮企业相关的法律法规,做到合法经营,在自己能力范围内和自己常识体系,对相关法律法规不熟悉,就应该找相关法律人士进行咨询。避免陷入对法律法规不清,而被别有用心的人钻了空子。



第二:如果遇到以上的情况,被人举报了,而相关部门也介入,就应该积极配合相关部门进行整改,完善法律法规手续。在这里应该注意的是,对于上门的执法人员,企业有权了解并请出示执法证明,对于上门进行处理事情的执法人员,必须要求书面文件,而不是口头告知。


第三:对于举报人提出所谓私了,餐饮企业可以对举报人的行为置之不理。如果纠缠,餐饮企业应尽量搜集证据,比如:短信,通话录音等。及时向公安机关报案。




最后,在此也提醒大家,不管遇到什么情况都应当了解相关法律法规,不要贸然做出决定,给非法分子留有可乘之机,以免造成不必要的损失。





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